Foliage アフタヌーンティーとハイティー
どぅちがう？
お茶と共に楽しむお料理や
時間帯により違いがあります☺︎
具体的な違いをCheckしてみて
「アフタヌーンティー」
1800年
イギリス貴族間の習慣として
社交の場のお茶会が起源
と言われています。
イギリスの
第7代ベッドフォード公爵夫人
アンナ・マリアが
アフタヌーンティーを
始めたと言われています
18世紀は
夕食の時間が遅く
間食として
15-16時頃に
紅茶と共に
スコーンなどの焼菓子や
サンドイッチなどの
軽食がアフターヌーンティーとして
優雅に
楽しまれていました
「ハイティー」
夕食を兼ねたお茶習慣のことで
アフタヌーンティーとは
時間や食事内容が異なります。
1800年代後半
スコットランドで
労働階級者や農民が
仕事が終わる時間に
紅茶を楽しむようになったことが
ハイティーの始まり
だと言われています。
当時は
紅茶は高級品であり
一般の人たちが
紅茶を飲めるようになったのも
この時期だそうです。
ハイティーの料理は
アフタヌーンティーの
お菓子・軽食に対して夕食なので
肉などのメイン料理があるのが特徴です。
ハイティーの語源は
カロリーの高い食事であることや
テーブルの高さなど
諸説あります。
ハイティーの種類
モーニングハイティー
モーニングハイティーとは、朝食と共にお茶を楽しむこと。現代の日本ではパン朝食も多いものの、日本人は古くから毎朝モーニングハイティーをしているような気がしますね。
イブニングハイティー
イブニングハイティーとは、夕食時にお茶を楽しむ企画名称で使われています。ハイティーとアフタヌーンティーは、厳密には起源や成り立ちが異なるものの、ハイティーがアフタヌーンティーと同じ意味合いで捉えられることもある現代で、アフタヌーンティーと差別化する意味で使われているようです。
ナイトハイティー
ナイトハイティーとは、夜のアフタヌーンティー。夜にスイーツと共にお茶を楽しむ企画名称で使われています。
現代ではハイティーの意味合いが多様化していることもあり様々な呼び方が出てきているようです。どの形式でもお茶と共にゆるやかな時間を楽しめる素敵な文化ですね。
レストラン1899お茶の水でも、お茶と食事を楽しめる「1899ハイティープラン」をご用意しています。前菜からメイン、デザートまで日本茶づくしのお料理と、1899抹茶ビールや、お茶を使った日本茶カクテル、日本茶モクテルなど、充実したドリンクの飲み放題をセットとした、1899イチオシのプランです。
いつの時代も人々はお茶と共にゆるやかな時間を過ごしてきました。是非、皆さんもお茶と一緒に夕食を楽しむ時間はいかがでしょうか。
